Alistan feria con sabor a café y pan en Plaza Bicentenario

Adriana Estrada
El Mundo de Orizaba

Del 16 al 19 de diciembre en Plaza Bicentenario se llevará a cabo el 2do. Festival Café, Pan y Chocolate, en donde se podrá encontrar 21 expositores, talleres y degustación de estos alimentos, en un horario de 10 a 22 horas, con un costo de acceso de 20 pesos.
Jobo Lara Rivera, coordinador de Turismo y Raymundo Reinoso Limón, director de Desarrollo Económico del ayuntamiento de Orizaba, en compañía de expositores cafetaleros, presentaron la segunda edición de la Feria, la cual tiene como objetivo impulsar parte de las tradiciones de Orizaba y que está gastronomía se impulse, generando además derrama económica para los comerciantes de este rubro.
Lara Rivera recordó que la primera edición se realizó en 2019, pero por la pandemia el año pasado no se realizó, siento este año que se retoma pues el éxito del primero fue muy bueno, logrando una captación de visitantes y expositores muy buena, aunque este año el número de expositores se redujo a 21 para respetar los protocolos sanitarios, y el acceso a la población estará limitado y con condicionante de cumplir con los filtros sanitarios, de igual manera se prevee una derrama importante.
El coordinador de cultura señaló que aunque pareciera que Orizaba no es cafetalera, por no ser productora del aromático, la realidad es que en la ciudad se comercializa más del 60 por ciento del café de Veracruz, mientras que el chocolate es una tradición para la ciudad, al albergar a una de las plantas productoras más importante de este producto hace algunos años, y al tener a la orizabeña Sara García como la imagen de un chocolate reconocido, mientras que el pan es un compañero inseparable de estás primeras dos bebidas, aunado a que el pambazo nació en Orizaba, y que considerados estos alimentos como tradicionales de la ciudad, en diciembre se relacionan y fue por ello que nació este festival.
El director de Desarrollo Económico, Raymundo Reynoso Limón destacó la importancia de este evento impulsado por el alcalde Igor Rojí López, y que será con el que se cierre la presente administración municipal, confiados en que la siguiente administración dará continuidad a este evento que ha sido de gran beneficio para los comerciantes de estos giros.

Para saber
En el festival se tendrán 21 expositores de café, pan y chocolate, así como talleres de fabricación de estos alimentos, los cuales tendrán cupo limitado, los interesados deberán solicitar su espacio en comercio, así como habrá degustación de estos alimentos.