Café cordobés llega a BC Sur

De la Redacción

Quedan maravillados en Baja California Sur por el aroma y sabor del café de Córdoba luego de que fueron bien recibidos por los sudcalifornianos durante la muestra sensorial que baristas cordobeses del Museo del Café realizaron en las instalaciones de la Galería de Arte Maestro Carlos Olachea Boucsiéguez. Carlos Mendoza Davis enfatizo que los mexicanos además de estar entrelazados por tradiciones culturales como por la misma historia también están unidos por el café de cada mañana y la sal que comparten en sus mesas, alimentos que comúnmente distinguen a los estados de Veracruz y Baja California Sur. Por su parte el ejecutivo estatal de Baja California Sur señalo que el Café Cordobés al momento de probarlo tiene un sabor aromáticamente indescriptible ya que este cuenta con reconocimiento en tierras sudcalifornianas, durante su mensaje por parte del gobernador de aquel estado agradeció a la presidenta municipal Leticia López Landero, la muestra de productos con los sabores del sureste del país. En la demostración, las y los barristas del Museo Café invitaron a los presentes a la degustación de café de especialidad y explicaron paso a paso el proceso de producción que se registra desde el grano en la finca y hasta la taza, además de los diversos métodos que con lleva en su elaboración.