Representarán estudiantes a México en Argentina

Armando Landa
Corresponsal

Xalapa.- Alumnos del Cbtis 47 de Córdoba, que ganaron el segundo lugar en el II Concurso Nacional de Emprendedores de Bachilleratos Tecnológicos, representarán a México en la Feria de Ambiente Internacional Ecociencia, a celebrarse en el municipio de San Antonio de Padua de la Concordia, Argentina del 3 al 6 de junio próximo.
Martha Susana Martínez Flores e Israel Lara Sánchez, del sexto semestre de la carrera de Administración de Recursos Humanos, tendrán la distinción de representar al país, por haber creado el proyecto Tortipal, una tortilla a base de nopal y espinaca, ideal para las personas diabéticas.
A través de un comunicado, la Secretaría de Educación de Veracruz (SEV) dio a conocer que estos estudiantes obtuvieron el segundo lugar en el II Concurso Nacional de Emprendedores de la Unidad de Educación Media Superior Tecnológica Industrial y de Servicios, en la modalidad “Emprendedor Verde”.
De 155 proyectos que participaron con representantes de 28 estados del país, sólo nueve resultaron ganadores. Ahora los jóvenes cordobeses se preparan para participar en el evento que tendrá lugar en el municipio La Concordia, Argentina, del 3 al 6 de junio próximo.
La aportación que hacen los estudiantes al cuidado de la salud es importante, si se toma en cuenta que México se ubica entre los primeros lugares a nivel mundial con población diabética. Una tortipal contiene de 18 a 20 kilocalorías (kcal), mientras que una clásica oscila entre 72 a 74 kilocalorías.